La nuova edizione della guida MICHELIN Italia raccoglie segnali molto positivi nello scenario
della ristorazione del nostro Paese. Molte le novità: 36 Bib Gourmand, 1
ristorante ***, 3** e 29 *. La guida MICHELIN Italia consolida la seconda
posizione sul podio mondiale con 329 ristoranti stellati, confermando
l'eccellente qualità della cucina italiana.
Una Guida dinamica
con una copertura capillare del territorio
Sono circa 400 le
novità contenute nella 59a edizione della guida MICHELIN Italia, che
propone ai suoi lettori oltre 6.500 esercizi distribuiti su più di 2.000
comuni.
Si conferma anche quest’anno il costante aumento dei
ristoranti e ristoranti di albergo che offrono un pasto semplice ad un prezzo inferiore a 25 €, con una
impennata percentuale importante rispetto alla scorsa edizione: 940 i ristoranti e ristoranti d’albergo che
offrono un pasto semplice a meno di 25 €, circa il 30% in più rispetto allo
scorso anno....
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